Kalijum citrat Cas: 866-84-2
| Kataloški broj | XD92009 |
| ime proizvoda | Kalijum citrat |
| CAS | 866-84-2 |
| Molecular Formula | C6H5K3O7 |
| Molekularna težina | 306.39 |
| Detalji o skladištenju | Ambijent |
| Usklađena tarifna šifra | 2918150000 |
Specifikacija proizvoda
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Assay | 99% min |
| Tačka topljenja | raspada se na 230℃ [KIR78] |
| gustina | 1.187 |
| rastvorljivost | H2O: 1 M na 20 °C, bistar, bezbojan |
| PH | 8,0-9,5 (25℃, 1M u H2O) |
| Rastvorljivost u vodi | 60,91 g/100 g zasićene otopine u vodi (25°C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
U prehrambenoj industriji kalijum citrat se koristi kao pufer, helatni agens, stabilizator, oksidator antibiotika, emulgator, regulator ukusa.Kalijum citrat se koristi u mliječnim proizvodima, želeima, džemom, mesu, konzerviranim pecivima.Kalijum citrat se takođe koristi kao emulgator u siru.U farmaciji se kalij citrat koristi za liječenje hipokalijemije, iscrpljivanja kalija i alkalizacije urina.
Zatvori
