Pepsin Cas: 9001-75-6 Bijeli ili blago žuti prah IMOBILIZOVANI PEPSIN
| Kataloški broj | XD90418 |
| ime proizvoda | Pepsin |
| CAS | 9001-75-6 |
| Molecular Formula | - |
| Molekularna težina | - |
| Detalji o skladištenju | 2 do 8 °C |
| Usklađena tarifna šifra | 35079090 |
Specifikacija proizvoda
| Teški metali | <20ppm |
| Salmonella | Negativno |
| Gubitak pri sušenju | <5,0% |
| Rastvorljivost | Rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u alkoholu i dr |
| Sulfatni pepeo | <5,0% |
| S.Aureus | Negativno |
| Escherichia coli | Negativno |
| Izgled | Bijeli ili blago žuti prah |
| Kvasac i plijesni | ≤100 cfu/g |
| Ukupan broj bakterija | ≤10000cfu/g |
| Protease Activity | ≤1.10000u/g |
| PS.Aeruginosa | Negativno |
| Test | 99% |
Pepsin se može koristiti kao pomoć za probavu.Često se koristi za probavne smetnje uzrokovane prekomjernom konzumacijom proteinske hrane, probavne disfunkcije u periodu oporavka nakon bolesti, te kod manjka pepsina uzrokovanog kroničnim atrofičnim gastritisom, karcinomom želuca i pernicioznom anemijom.Međutim, zabranjena je upotreba u kombinaciji s alkalnim lijekovima ili sukralfatnim lijekovima.
je enzimski preparat.Uglavnom se koristi u proizvodnji ribljeg brašna i hidrolizi drugih proteina (kao što je protein soje), efektu zgrušavanja u proizvodnji sira (u kombinaciji sa sirištem), a može se koristiti i za sprječavanje smrzavanja i zamućenja piva.
Ovaj proizvod je pomoćno sredstvo za probavu, koristi se za dispepsiju uzrokovanu nedostatkom pepsina ili probavom nakon bolesti.Osim toga, koristi se kao zamjena za suhu želučanu membranu u proizvodnji laktoze, a koristi se i u biohemijskim istraživanjima i analizi strukture proteina.
Ovaj proizvod može razgraditi koagulirani protein u pepton nakon djelovanja želučane kiseline, ali ga ne može dalje razgraditi u aminokiselinu.Njegova svarljivost je najjača sa 0,2%~0,4% hlorovodonične kiseline (PH=1,6~1,8).
