Proizvodi

Kafirin je prirodan, hidrofoban i siguran za celijakiju prolamin protein dobiven iz sjemena sirka.Danas je utvrđeno da je kafirin koristan u dizajniranju sistema odgođene isporuke i premaza farmaceutskih i nutraceutika gdje je njegova čistoća važna, a to se može dobiti adsorptivnom hromatografijom.Ova studija je prvi naučni uvid u izotermne i kinetičke studije adsorpcije kafirina na smolama za izmjenu anjona i katjona za praktičnu primjenu u preparativnoj hromatografiji.Izoterme adsorpcije kafirina određene su za pet anjonskih i dvije katjonoizmjenjivačke smole u šaržnim sistemima.Parametri izoterme kao što su maksimalni kapacitet vezivanja i konstanta disocijacije određeni su iz Langmuirove izoterme, a adsorpcijski kapacitet i konstanta afiniteta iz Freundlichove izoterme.Utvrđeno je da Langmuirova izoterma dobro odgovara podacima o adsorpcionoj ravnoteži.Provedena je i kinetika preuzimanja serije za adsorpciju kafirina na ovim smolama i izračunati su kritični parametri uključujući koeficijent difuzije, koeficijent prijenosa mase filma i Biotov broj za model difuzije u porama filma.Za odabir odgovarajuće smole za prečišćavanje kafirina uzete su u obzir i izoterma i kinetički parametri.Otkriveno je da UNOsphere Q (78,26 mg/ml) i Toyopearl SP-650M (57,4 mg/ml) nude bolje kapacitete vezivanja kafirina i snagu interakcije uz odličnu kinetiku uzimanja u umjerenim radnim uvjetima.Kod ovih adsorbenata utvrđeno je da je otpornost na difuziju filma glavni faktor za adsorpciju (Bi<10 i δ<1).Na osnovu dizajnerske ciljne funkcije, utvrđeno je da je UNOsphere Q najbolji adsorbent za vezivanje kafirina.Prikazani podaci su vrijedni za dizajniranje velikih preparativnih adsorpcijskih kromatografskih sistema za prečišćavanje kafirina.