Proizvodi

Nekretnine: Disadijum Inosinet je bezbojan do bijelih kristali ili bijeli kristalni prah, koji sadrže oko 7,5 molekula kristalne vode, a ne higroskopne.Počinje gubiti kristalnu vodu na 40 ° C, a postaje bezvodni iznad 120 ° C.Xian, prag Umami iznosi 0,025g / 100ml, a intenzitet Umami je niži od onog natrijuma guanyalata, ali kombinacija njih dvoje ima značajan sinergijski učinak.Kada su dva pomiješana 1: 1, prag Umami može se smanjiti na 0,0063%.U kombinaciji sa 0,8% natrijum glutamate, prag Umami dodatno je smanjen na 0,000031%.Topivo u vodi, vodena otopina je stabilna i neutralna.Lako se razgrađuje kada se zagrijava u kiselo rješenje i izgubi okus.Lagano rastvorljiv u etanolu, gotovo nerešiv u eteru.

Hemijska svojstva: bezbojna do bijelih kristala ili bijeli kristalni prah.Sadrži prosječno 7,5 molekula kristalne vode.Prag ukusa 0,012%.Ne deliquencence.Talište nije očigledno, smeđa je na 180 ° C, a raspada na oko 230 ° C.Stabilan, bez raspadanja u normalnim uvjetima obrade hrane (pH vrijednost 4 do 7) i grijanje na 100 ° C 1 sat.Ima sinergistički učinak na ukusu Umami sa natrijum l-glutamatom (na primjer, ako je omjer natrijuma inosine u natrijum l-glutamat 1: 7, očigledno će poboljšati ukus Umami).Maksimalna talasna dužina apsorpcije njegove hidroklorono kiseline rješenje je 250nm ± 2nm.U slučaju fosfataze kod životinja i biljaka, može se razgraditi i izgubiti umami.Počinje gubiti kristalnu vodu na 44 ° C, a postaje bezvodni iznad 120 ° C.Jednostavni topljivi u vodi (13g / 100ml, 20 ℃), vodeno rješenje je neutralno, blago topivo u etanolu, gotovo nerastvorljivo u eteru.

Koristite limit GB 2760-96: Sve vrste hrane, ograničeno na GMP FAO / WHO (1994): ručak meso, šunka, slanina i drugo meso

Koristi: Disadijum inosinite kao poboljšanje okusa, hranjivi aditiv

svrhe: Umami agent.Kao što je dodavanje 50.000 do 100.000 soja sosa, odnosno posebni Umami.Općenito, koristi se u kombinaciji sa monosodijum glutamatom, natrijum guanyalate itd. Za poboljšanje efekta za povećanje svježine.

Upotreba: Natrijum-inosinet je aromatiziran agent koji se može koristiti u zemlji i inostranstvu.Retko se koristi sam.Kada se miješa, ukus Umami ima sinergistički efekat.Moja zemlja predviđa da se može koristiti za sve vrste dodataka hrane i hrane i mogu se koristiti umjereno u skladu s proizvodnim potrebama.

Upotreba: Natrijum-inosine je takođe aromatiziran agent koji se dozvoljava da se koristi u zemlji i inostranstvu.Rijetko se koristi sama.Kada se miješa, ukus Umami ima sinergistički efekat.Naša zemlja predviđa da se može koristiti za sve vrste hrane, a može se koristiti umjereno u skladu s proizvodnim potrebama.

Upotreba: uglavnom se koristi za leukopeniju i akutne i hronične bolesti jetre uzrokovane raznim razlozima.